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Facebook「Europe Home of Cheese」
~講師&ゲストのご紹介~
C.P.A.認定 チーズプロフェッショナル、J.S.A.認定 ワインエキスパート。
#チーズはやっぱり佐野さんでしょ
と言いたくなってしまうような、チーズ博士です。
Beer Beautifulをコンセプトとする日本のクラフトビール「COEDO」のファウンダー・CEO。日本の職人達による細やかなものづくりと『ビールを自由に選ぶ』というビール本来の豊かな味わいの魅力をクラフトビール「COEDO」を通じて、武蔵野の農業の魅力とともに発信しています。
馴染みのある「ピルスナータイプ」に加え、「IPA」「ホワイト(ヴァイツェン)」「ブラック」を加えた計4種それぞれに合うチーズを紹介し、自分好みのペアリングを楽しむためのコツをお伝えします。
どうぞお楽しみください。
#チーズはやっぱりフランスでしょ
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