■11月16日（月）19:00～20:00
「白・黒・IPA・・・タイプ別のクラフトビールに合うチーズとは?」

<配信コンテンツ＞
Facebook「Europe Home of Cheese」

　

～講師＆ゲストのご紹介～

■講師：佐野嘉彦さん

C.P.A.認定 チーズプロフェッショナル、J.S.A.認定 ワインエキスパート。
#チーズはやっぱり佐野さんでしょ
と言いたくなってしまうような、チーズ博士です。

　

■ゲスト（ビール）：朝霧重治さん

Beer Beautifulをコンセプトとする日本のクラフトビール「COEDO」のファウンダー・CEO。日本の職人達による細やかなものづくりと『ビールを自由に選ぶ』というビール本来の豊かな味わいの魅力をクラフトビール「COEDO」を通じて、武蔵野の農業の魅力とともに発信しています。

　

馴染みのある「ピルスナータイプ」に加え、「IPA」「ホワイト（ヴァイツェン）」「ブラック」を加えた計4種それぞれに合うチーズを紹介し、自分好みのペアリングを楽しむためのコツをお伝えします。
どうぞお楽しみください。